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栄養学から見た日本の食事
アメリカで発足した栄養と人間のニーズに関する特別委員会によると、最も健康によい食事は、六〇年ごろの日本人の食事で、摂取エネルギー中の脂肪の比率が低く炭水化物の比率が高く、理想に近いものであると報告されました。食事が体の健康を考える上でも大事なのはわかりきった話ではありますが、いつまでも健康で若々しく、シミやシワのない肌を保つためにも食生活に気を配ることが大切ということになります。肌に良い栄養素を豊富に含んだものを、他の食品とバランス良く摂取することが、健康はもちろん、肌をいつまでも若々しく保つ事につながります。
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